Otra forma de freír

Freír revolviendo es una forma rápida y fácil de preparar comidas ricas y saludables. Sin embargo, es mejor conocer las reglas básicas. Te damos algunas sugerencias del chef de Knorr que te ayudarán

Sugerencias del chef de Knorr para freír revolviendo:

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Ten a la mano un sartén, ponle dos cucharadas soperas de aceite y llévalo a alta temperatura, justo antes de que comience a echar humo. Déjalo cocinar y luego saca el aceite y limpia la sartén con papel para la cocina.

  1. Siempre engrasa el sartén.
  2. Usa un aceite de buena calidad. El aceite vegetal o el aceite de maíz son los mejores.
  3. Calienta el aceite a alta temperatura antes de agregar el alimento.
  4. Corta la carne y los vegetales en rodajas finas. Un buen ancho es el espesor de un palito chino.
  5. Cuando estás cocinando carne y vegetales, siempre coloca los vegetales primero.
  6. Cuando cocines arroz o fideos, rompe un huevo dentro del sartén y revuelve antes de agregar el arroz o los fideos. Mezcla bien el huevo. Esto evitará que se pegue.
  7. Pasa el pollo o cerdo por harina antes de freír.
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