Choco Muosse

Llena de dulce y alegría los momentos que compartes con tu familia. Anímate a compartir con ellos este postre

Porciones: 8

Qué Necesitamos:

Para el Mousse de Divertichoco

  • 1 sobres de Colada Maizena ® de Divertichoco
  • 1 taza de leche
  • 12 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 claras de huevo

Para la cubierta de chocolate

  • 1 taza de crema de leche
  • 20 pastillas de cobertura de chocolate

Preparémoslo juntos:

En un recipiente batimos la crema de leche hasta que tome consistencia junto con 4 cucharadas de azúcar, llevamos a la nevera. Mientras en otro recipiente batimos las claras de huevo a punto de nieve junto con 4 cucharadas de azúcar y reservamos.

En una olla calentamos ½ taza de leche, mientras disolvemos el sobre de colada Maizena ® Divertichoco en ½ taza de leche fría junto con los 2 sobres de gelatina sin sabor. Añadimos esto a la olla de la leche caliente, revolvemos constantemente hasta que hierva, bajamos el fuego, cocinamos por 1 minuto y dejamos enfriar. 

Tomamos el recipiente de la crema de leche batida y vamos incorporando poco a poco de manera envolvente la mezcla de la olla, luego agregamos las claras batidas de manera envolvente para que nos quede una mezcla esponjosa y homogénea. Ponemos esta en pequeños moldecitos y los llevamos a refrigeración por 30 minutos para que tomen consistencia.

Con ayuda de una espátula los despegamos del borde.

En una olla calentamos la crema de leche hasta que hierva. Apagamos, añadimos las pastillas de chocolate y batimos con fuerza para formar una salsa espesa de chocolate que va a ser nuestra cobertura. Sacamos los Mousse de Divertichoco de la nevera y los bañamos con esta salsa de chocolate hasta que nos queden bien cubiertos. Los volvemos a llevar a la nevera por 30 minutos.

Sirve este delicioso mousse frío. A tu familia seguro que le va a encantar.

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