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Conos Verdes

En 40 minutos podrás disfrutar con tu familia o amigos de una comida diferente que los sorprenderá.

Porciones: 18

Tiempo de Preparación: 40 minutos

Qué Necesitamos:

Para los Crepes

  • 3 cucharada de margarina Rama ® fundidas
  • 2 tazas de harina de trigo
  • ½ taza de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de espinaca cortada en trozos

Para el Relleno

  • 2 cucharadas de margarina Rama ®
  • ½ libra de pechuga cocinada con un
  • caldo de gallina Knorr ® desmenuzado
  • 1 zanahoria picada finamente
  • 1 taza de ahuyama cortada en cubos y precocinada
  • 1 pimentón rojo picado en cubitos
  • 6 tiras de tocineta picada y sofrita para retirar su gras
  • ¼ de taza de agua
  • 1 huevo

Para Salsa Blanca

  • 1 cucharada de margarina Rama ® culinaria
  • 1 cucharada de fécula de maíz Maizena ®
  • 1 taza de leche
  • Sal al gusto

Preparémosla juntos

Licuamos todos los ingredientes, hasta obtener una masa semi espesa de color verde. La llevamos a refrigerar por 20 minutos. Después de pasado el tiempo calentamos un sartén, fundimos un poco de margarina Rama ® y agregamos un poco de la masa para cubrir la base del sartén. Dejamos cocinar, volteamos de lado y retiramos. Repetimos este proceso para hacer los crepes. Reservémoslos.

Preparar el Relleno

En un sartén, fundimos la margarina Rama ® y ponemos a saltear la zanahoria, la ahuyama, y el pimentón para que las verduras se ablanden y doren. Luego agregamos el agua y continuamos la cocción hasta que el agua se haya evaporado a la mitad. Añadimos el pollo, la tocineta y dejamos cocinar todo por 5 minutas más.

Preparar la Salsa Blanca

Para la salsa blanca fundiendo la margarina Rama ®, adicionamos la fécula de maíz, mezclamos para que se nos forme una pasta, añadimos la leche, revolvemos constantemente hasta que se nos vuelva una salsa espesa, y añadimos la sal. Luego esta salsa se la agregamos al relleno. Revolvemos todo, dejamos cocinar por 2 minutos y apagamos.

Parte los crepes por la mitad, y armamos los conos Verdes con el relleno.

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