Panyasos

Si eres de las personas que les encanta cocinar de manera diferente e innovadora. Esta receta te ayudará.

Porciones: 8

Qué Necesitamos:

Para relleno

  • 2 cucharadas de margarina Rama ® culinaria
  • 4 panes en forma de bola medianos
  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de champiñón laminado
  • ¾ de taza de zanahoria cortada en cubitos
  • ¾ de taza de arvejas precocidas
  • 3 tomates chontos sin semilla y cortados en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado

Para la Salsa Blanca

  • 2 cucharadas de margarina Rama ® culinaria
  • ½ taza queso mozarella rallado
  • 2 y ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena ®
  • Sal al gusto
  • 8 cucharadas de queso parmesano para gratinar

Para decorar el pan

  • 4 tomates cherry cortados por la mitad
  • 4 zanahorias baby
  • 4 hojas de lechuga crespa verde
  • 8 rodajas de pepino cohombro
  • 8 arvejas
  • 4 tiras de pimentón rojo

Preparación

En una sartén grande fundimos la margarina Rama ® culinaria y salteamos la carne molida hasta que dore, la sazonamos con sal, luego añadimos las verduras y continuamos la cocción por 3 minutos, adicionamos el perejil, mezclamos, apagamos y reservamos.

Tomamos las bolas de pan les cortamos la tapa y la guardamos. Le hundimos el relleno del pan hacia la base para formar un hueco, donde vamos a poner el relleno.

Preparar Salsa Blanca

En sartén hondo fundimos la margarina Rama ® culinaria, añadimos la fécula e maíz, mezclamos para que se nos forme una pasta, añadimos la leche y revolvemos continuamente, con fuerza hasta que la salsa se nos homogenice y se nos espese. Bajamos el fuego, agregamos, sal, el queso y revolvemos hasta que se nos integre. Agregamos a la olla el relleno de carne con verduras que sofreímos y dejamos cocinar todo por 5 minutos.

Tomamos los panes y ponemos sobre el espacio que abrimos este relleno ya completo, espolvoreamos el queso parmesano sobre cada uno, los ponemos en una lata y los llevamos a gratinar por 8 minutos al horno a 350 °F (temperatura alta)

¿Cómo decorar el pan?

Esto es opcional, para hacer la comida más divertida y agregando  mas vegetales de una manera creativa para los niños. Decora los panes con las verduras armándoles una carita.


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