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Descubre más sobre el azucar

Los azúcares son un tipo de hidrato de carbono que por su estructura química simple, se caracterizan por pasar rápidamente a la sangre para transformarse en energía o ser depositados como reserva, de acuerdo a la necesidad del individuo. ¿Qué tienes que saber sobre el azúcar?

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Los azúcares intrínsecos están naturalmente presentes en los alimentos tales como la leche, los vegetales y las frutas. Los azúcares extrínsecos son aquellos que agregamos a través de la miel, los dulces, las jaleas o el azúcar.

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